椰蓉花卷
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拜月狼君涅梦
星期天早上在市场买了两包花卷，下午被小姑拿走了一包，一包只有十个，我怕不够吃，刚好家里有椰蓉，我尝试做了这个椰蓉花卷。
食材
面粉
250g
酵母
5g
糖
适量
水
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 椰蓉倒入盆里加入适量白糖 -
2. 加入适量水拌匀备用
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3. 面粉倒入另一个盆里加入白糖和酵母
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4. 加入适量的水
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5. 揉成光滑面团用湿布盖起来发酵至两倍大
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6. 取出面团排气揉匀，揪成四份
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7. 取一面团由上往下擀开
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8. 在上面洒上适量的椰蓉馅
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9. 将面团由上往下卷成条状
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10. 用刀切成一截截，静置15分钟
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11. 锅里放水放锅里蒸15分钟后关火即可
小贴士
椰蓉花卷静置时最好先在下面垫张油纸