红烧鲢子鱼
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红烧鲢子鱼是我和儿子最爱吃的，每当去市场看见这种鱼就迈不开步就想买，不管是红烧还是煮或是蒸都爱吃。今天我做的是红烧鱼基本都是我儿子吃了，看着他吃的那么香打心眼里高兴。
食材
白鲢鱼
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
糖
适量
酱油
适量
面酱
适量
白酒
适量
步骤
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1. 把鱼洗净切块 -
2. 滚面糊
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3. 放油锅里煎
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4. 煎成金黄色
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5. 备好调料
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6. 锅里放少许油
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7. 然后把所有调料放锅里再放点水没过鱼就可以，烧至30分钟左右
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8. 出锅装盘
小贴士
把水收的没有最好