啤酒嫩鸡腿
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繁华落尽满心凉植
鸡腿的定义是取自鸡的大腿的肉(带骨头的)，另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅上面的那一部分肉。富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸。啤酒嫩鸡腿也就是琵琶腿，琵琶腿肉比较嫩，易熟更美味。
食材
鸡腿
500g
啤酒
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 备鸡腿，辣椒，啤酒。 -
2. 鸡腿上切上几刀口子易入味，姜切片，辣椒切段。
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3. 先将尖椒和姜炒香，
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4. 放进鸡腿，
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5. 放盐炒匀，
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6. 淋点酱油，
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7. 炒匀，
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8. 倒啤酒 ，
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9. 一灌啤洒全倒进锅里，
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10. 大火烧开转中火将鸡腿焖熟，
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11. 收汁，放进辣椒，
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12. 将辣椒炒熟，
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13. 再放点味精提鲜，
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14. 炒匀出锅。
小贴士
啤洒鸡腿，香辣，美味下饭菜。
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