黑木耳黄豆汤
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美人鱼rigorous
黑木耳的营养价值很高,它具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。黑木耳的做法很多,炒来吃或凉拌都很不错,还可以用来做汤,常吃对身体有益。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
400g
红枣
3个
盐
适量
黑木耳
适量
黄豆
适量
赤小豆
适量
步骤
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1. 将黑木耳浸泡,清洗干净,备用。
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2. 将黄豆、赤小豆、红枣清洗干净,备用。
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3. 猪骨头焯水,清洗干净。
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4. 汤锅里加水,加入骨头。
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5. 加入其它材料。
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6. 大火煲5分钟左右。
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7. 转小火煲1个小时左右。
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8. 出锅前加盐调味即可,美味的黑木耳黄豆汤就做好啦~
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1、在做骨头汤时,建议将骨头飞水,这样就可以去除肉的臊味和血水,这样炖出来的汤就没有异味了。
2、如果在冬季,炖汤的时间可以稍微延长点,可以炖出滋味的老火汤,夏季的时间稍短些即可。
2、如果在冬季,炖汤的时间可以稍微延长点,可以炖出滋味的老火汤,夏季的时间稍短些即可。
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