黑木耳排骨汤
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淡墨文竹秋竹
黑木耳排骨汤
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
250g
黑木耳
30g
姜
10g
葱
5g
枸杞子
10g
盐
2g
步骤
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1. 黑木耳提前几小时泡发，去根洗净 -
2. 猪排骨洗净，锅内加水，放入排骨
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3. 小火加热，开锅后撇去浮末
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4. 葱切段儿，姜切片
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5. 把焯水后的排骨捞出来，放入砂锅内，倒入刚才焯排骨的水，放入葱姜
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6. 盖盖，文火慢炖1.5小时，放入黑木耳再炖半小时
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7. 放入枸杞，适量盐
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8. 再次开锅就可以了，撒点葱花或香菜，不喜欢吃的可以不放
小贴士
盐起锅前放就行，不要放太早。
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