鱼丸黑木耳粉丝汤
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怕寂寞pope
黑木耳有助于排毒，先浸泡好，忙完了回家做个快手的鱼丸黑木耳粉丝汤，俩人都爱吃辣，直接调成了酸辣粉的味道。呵呵，有时候蛮喜欢自己的创意的。
时间: 10-30分钟
食材
鱼丸
200g
龙口粉丝
50g
猪肉末
50g
油
适量
盐
适量
葱粒
适量
辣椒酱
适量
陈醋
适量
黑木耳
5g
步骤
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1. 准备好食材，龙口粉丝、猪肉末、鱼丸，黑木耳要提前至少半个钟温水泡发 -
2. 葱粒适量
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3. 辣椒酱和陈醋
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4. 锅内下少量油，先将鱼丸煎一下装盘
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5. 锅内余下的少量的油，下葱粒和猪肉末翻炒变色
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6. 加入黑木耳，继续翻炒
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7. 一次性注入温开水，加入龙口粉丝，大火煮开，转中火煮8分钟左右
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8. 下适量老干妈辣椒酱
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9. 少量老陈醋
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10. 倒入煎过的鱼丸
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11. 下适量的盐调味
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12. 酸辣鲜美的粉丝汤做好咯
小贴士
如果喜欢吃鲜美的鱼丸，也可以不先煎炸，我喜欢吃外脆里嫩的鱼丸，所以先用油煎了一下。