佛手瓜鸡肉片汤
6.7万热度
118收藏
收藏
|
笛号踪峙绽
佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。它适应性强、生长迅速，基本上无病虫害，被称之为“保健蔬菜”、“超级蔬菜”。
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
300g
鸡胸脯肉
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
鸡精
适量
清水
适量
步骤
-
1. 佛手瓜洗净去皮切片，鸡胸脯肉洗净切片备用。 -
2. 热油锅，下鸡肉片煸炒，煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
-
3. 然后注入适量的清水，煮开。
-
4. 煮开后，把佛手瓜片放下去同煮，再次煮开，然后在煮二分钟左右即可，放盐调味。
-
5. 放鸡精装盘，浇上适量的香油即可。
小贴士
佛手瓜可以生吃，所有煮的时间不要过长，煮久了就不好吃了。