佛手瓜炒肉片
6.9万热度
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扬扬得意需尽欢
我在想哦，小时候妈妈做菜，买的味精有个牌子就叫佛手味精。那时的味精是不是就在这个佛手瓜上提取的呢。所以用佛手瓜炒菜的时候，我没放鸡精，吃的时候感觉也蛮鲜的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉片
250g
佛手瓜
1个
油
适量
盐
适量
黑木耳
30g
料酒
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 佛手瓜去皮（嫩的可以不去），切片。跟泡发的黑木耳洗净。
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3. 油锅加热，放入腌制好的肉片。翻 炒断生。
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4. 加入佛手瓜，继续翻炒，加入少许盐。少许水。
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5. 盖上锅盖。烧开。
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6. 调味。出锅。
小贴士
无。