元西腐竹肉片汤
2.7万热度
125收藏
收藏
|
保飞翮邑
最近应酬多，吃辣多，上火了。家里阳台中的元西很茂盛，有下火的作用，正好家里有腐竹，所以今晚就做了这个汤，清热降火，适合这个春节后期调理。
时间: 10-30分钟
食材
元西
100g
腐竹
100g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
豆粉
适量
步骤
-
1. 腐竹用清水浸泡1小时。 -
2. 元西洗净后切段。
-
3. 瘦肉切片，用适量的盐，糖，豆粉腌制。
-
4. 烧水。
-
5. 水开后加入腐竹。
-
6. 接着加入瘦肉和元西。
-
7. 加入适量的油，煮5分钟。
-
8. 加入适量的盐调味，完成。
小贴士
凉底的人不适应吃用太多的元西，不然会低血压的。