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紫菜干贝肉片汤
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昭笑笑
夏季饮食清淡为主,但是营养也很重要。夏天炎热的确会造成胃口不好,选择吃清淡的瓜果蔬菜当然不错。可是我身边不少人都抱着这种想法,干脆肉类就不碰了,清淡得有点过头了。这是对“清淡饮食”的误解。夏天失水和体温升高,人体内蛋白质的分解加强,蛋白质中的氮也可随出汗有所丢失,使得机体对蛋白质的需要量增加,更应注意补充。特别是孩子正处于生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食,会导致孩子出现营养障碍。这道家常的汤羹,多种食材包含了维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素;非常有滋补。一起来看一看这些食材的营养所在吧!干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙等营养元素,紫菜具有抗癌效果的同时还有显著的美容效果。猪里脊肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。猪里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉,肉质很嫩特别适合做汤。此汤可以作为吃饭时的汤羹,多加入粉丝又能够作为早餐来食用,一举两得非常实用。营养学家建议每天摄入一定量的海鲜和肉类。对于健康的身体非常有益。可是日常生活中,不可能达到每样食材面面俱到。因此像今天这种大杂烩形式的紫菜肉片汤,极为贴切的囊括了人体每日所需的营养。还等什么开始做吧~由GODOFMERCY摩西膳坊原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】 建议您详细咨询相关领域专业人士。
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
200克
紫菜
5克
生姜
6片
葱花
1支
粉丝
1把
干贝
18粒
猪油
1勺
植物油
1勺
精盐
1勺
胡椒粉
1勺
味极鲜
1勺
步骤
  • 1. 锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁
  • 2. 汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序
  • 3. 放进泡发好的粉丝
  • 4. 粉丝放进之后继续煮5分钟
  • 5. 里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
  • 6. 撇去上面的一层浮末
  • 7. 加进1勺猪油
  • 8. 放入1勺盐
  • 9. 加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系
  • 10. 将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
  • 11. 撒进切好的葱花
  • 12. 最后放进胡椒粉即可
小贴士
摩西膳坊GODOFMERCY小贴士:
1.将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。
2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。
3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康。
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