莲藕板粟煲骨头汤
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tensile公斤
莲藕可以清热,板粟搭配莲藕可以煲出清香甘甜的营养靓汤。夏转秋,正是莲藕上市的好时节,市面可以容易买到新鲜好吃的莲藕。煲汤一般宜先短、圆、粉的小藕来煲汤。这样煲出来的汤即香,而且莲藕也不怕硬。非常好吃。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
藕
200g
板粟
200g
盐
适量
红枣
1把
姜块
1小块
步骤
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1. 骨头洗净备用
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2. 板粟去壳洗净
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3. 姜拍扁备用
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4. 红枣去核洗净备用
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5. 莲藕去皮洗净,切成一厘米米的大块备用
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6. 将所有汤料入汤锅,高火煲。三小时
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7. 三小时过后。香甜美味的莲藕板粟汤就煲好了。装碗就可以跟小伙伴分享营养靓汤了
小贴士
莲藕汤要放些姜。因为莲藕性寒,脾胃不好的人不太适宜。所以加些姜会中和它的寒性。。
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