鲫鱼菜干汤
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看见明天訾溍月
这是一道广东的家常靓汤，在这炎热的夏天里，喝上这么一碗汤，消暑又健康~！
因为加了菜干，很有广东风味；加了胡萝卜和玉米，更鲜甜；加了新会陈皮和赤小豆，化痰止咳还利尿排毒，非常棒哦！
因为加了菜干，很有广东风味；加了胡萝卜和玉米，更鲜甜；加了新会陈皮和赤小豆，化痰止咳还利尿排毒，非常棒哦！
食材
鲫鱼
500g
菜干
80g
胡萝卜
200g
玉米
200g
姜片
三片
新会陈皮
1/3片
赤小豆
80g
盐
适量
步骤
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1. 菜干提前泡开，洗净后切成段，胡萝卜切成块； -
2. 鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片，下油锅煎香两面；
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3. 电饭煲中提前煮好约1200ml的开水，然后下煎好的鱼；
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4. 下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮，玉米块等；电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右；
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5. 最后加盐调味即可。
小贴士
鱼先煎一下再煲汤，汤会再鲜美！
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