鲫鱼豆腐汤
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trolley心慌
鲫鱼是爸爸自己钓的，那就来道经典的鲫鱼豆腐汤吧。这道菜可谓既营养又美味，操作起来也不难，豆亲们可以学起来。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
豆腐
2块
油
适量
盐
适量
辣椒
3个
味精
适量
步骤
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1. 鲫鱼去鳞，去鳃，剖开去内脏，洗净 -
2. 辣椒洗净，切段
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3. 豆腐洗净备用
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4. 锅烧热，放入油，需多放些
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5. 放入鲫鱼，用油煎，煎完一面，翻至另一面
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6. 将鲫鱼移至一边，放入辣椒
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7. 辣椒上放入适量盐，翻炒辣椒，约1分多钟
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8. 辣椒和鲫鱼混合翻炒1分钟左右
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9. 倒入水，量可根据自己口味而定，大概和菜齐平即可
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10. 再切豆腐，倒入锅中
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11. 待水烧开，放入适量盐、味精
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12. 即可出锅
小贴士
1.油最好用茶油
2.放的水需用冷水
2.放的水需用冷水
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