鲫鱼豆腐汤
11.2万热度
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顾慕双灸
话说某天很想吃鲫鱼汤，想起那白白的汤，就流口水，于是赶紧去菜场买来。鲫鱼豆腐汤据说是一道很补钙的汤，难道开始缺钙了吗？还是因为想念妈妈小时候做的味道呢？不管了，反正很美味就是了。
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
1条
豆腐
1盒
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
葱
适量
姜
2片
步骤
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1. 买回来的豆腐，切成小块，一般是盒装豆腐，鲫鱼清洗干净。 -
2. 锅里放油，等油热
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3. 油热以后，放入姜丝和葱花
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4. 再把鲫鱼放进去，煎至两面金黄
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5. 倒入少许黄酒，翻炒下
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6. 加入热水
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7. 盖上锅盖烧开
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8. 再把豆腐放进去
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9. 盖上锅盖烧开
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10. 加入少许盐调味道，就可以出锅了
小贴士
加入开水，可以使鱼肉不老，鱼汤也可以白白的