炒饹馇
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寻柔笨
饹馇是京津冀地区的一种小吃
可以做成汤菜，也可以炒着吃
之前鱼鱼发表了上汤饹馇的菜谱可供参考
这次是炒饹馇啦
可以做成汤菜，也可以炒着吃
之前鱼鱼发表了上汤饹馇的菜谱可供参考
这次是炒饹馇啦
时间: 10分钟内
食材
饹馇
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
豆芽
100g
菠菜
50g
韭菜
50g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 饹馇切成菱形块 -
2. 韭菜洗净切成段
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3. 菠菜洗净切成段
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4. 豆芽洗净
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5. 锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用
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6. 锅内再次放油，放入葱花炒香，放入豆芽翻炒
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7. 放入菠菜翻炒
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8. 加入饹馇翻炒一下
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9. 加入鸡蛋翻炒均匀
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10. 加入韭菜翻炒几秒，调入盐和鸡精，关火
小贴士
饹馇本身就是熟食，所以不必炒太长时间，发现变软立刻调味出锅