唐山美食~肉沫小饹馇
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好侗簿毓瘸
这道菜是唐山的美食，有地方特色，还有历史渊源呢。第一次做味道太棒了！饹馇有各种吃法，这个只是一种，做法也不尽相同，可以随意点。
食材
小饹馇
两块
瘦肉
适量
葱
一颗
蒜
两瓣
生抽
适量
盐
少量
食用油
适量
淀粉
一勺
步骤
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1. 小饹馇切小块，不要切太碎哦。 -
2. 瘦肉切小块放料理机绞肉沫。我是因为太懒不愿意自己切。
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3. 肉沫里加一勺生抽和淀粉腌制几分钟。
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4. 葱花，蒜末都切好。
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5. 锅里倒入适量油，肉沫倒进去快速翻炒使分开。
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6. 肉变色后加入葱花蒜末。翻炒2分钟肉差不多就熟了。
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7. 小饹馇倒进去翻炒1分钟。
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8. 临出锅加一点点生抽和盐调味即可。
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9. 完美，色香味俱全啊！
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10. 特别好吃。
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