杏仁排包
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醉笑三千席吕
一种很简单方便又好吃的面包做法，这个应该是不错选择。自己做的面包比外面的总是要放心许多，只是可能口感上没有外面买的软香，但那个是加了香精，还是自己做卫生哦！
食材
高筋面粉
250g
细砂糖
30g
牛奶
130g
黄油
20g
鸡蛋
1个
酵母粉
5g
盐
3g
杏仁
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 黄油软化备用
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3. 高筋面粉倒入一个大盆中
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4. 30克细砂糖加入高粉中
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5. 加入奶粉
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6. 3克盐加入高粉中
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7. 最后加入酵母粉，酵母粉不能跟盐和糖接触
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8. 倒入牛奶把高粉搅拌成雪花状
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9. 打入鸡蛋液
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10. 揉成光滑的面团
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11. 加入软化的黄油
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12. 继续揉成可以拉成薄膜的面团
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13. 揉好的面团至于温暖处发酵至两倍大
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14. 发酵好的面团排出空气后八等分
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15. 先把面团擀成牛舌状
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16. 如图卷起，卷起的长条，长度和烤盘宽度差不多
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17. 把搓好的面团条放在烤盘里铺好
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18. 放至温暖处发酵至2倍大
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19. 表面刷上全蛋液
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20. 撒杏仁片
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21. 烤箱预热170度烤20分钟左右
小贴士
步骤12中如果拉出的薄膜越薄，烤出来的面包拉丝效果更好。
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