杏仁面包
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叭赘窒浩至
我总是用面包机和面,用烤箱烤,儿子有点吃腻了。儿子喜欢喝杏仁露,我决定用杏仁露和面,用面包机烤成土司样。只可惜现在的天气有点凉,这款面包我用了一天一夜的时间,但是功夫不负有心人啊,烤出来的面包香甜可口,浓郁的面包味中带着微微的杏仁的味道。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
300g
杏仁露
150ml
鸡蛋
1个
黄油
适量
盐
适量
酵母
5g
步骤
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1. 鸡蛋放入面包桶
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2. 放入杏仁露
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3. 放入适量的白糖
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4. 放入面粉
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5. 放入酵母 和面程序20分钟
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6. 放入黄油后继续和面十分钟
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7. 出手膜了
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8. 放入盆中发酵
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9. 放了一天发酵成这样了
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10. 松弛十分钟
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11. 分成三剂
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12. 擀开
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13. 卷起来
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14. 放入面包机中
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15. 继续二发
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16. 发满了
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17. 面包机烘烤档
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18. 烤三十分钟后
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19. 切成片
小贴士
两次发酵都要充分
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