杏仁面包
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小蝌蚪
杏仁片买了很久，都没有用到，这次加到面包里非常好吃，入口面包松软，杏仁的香脆，口感丰富。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
30g
盐
3g
鸡蛋
40g
牛奶
130g
白砂糖
40g
酵母
4g
杏仁片
适量
步骤
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1. 面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料（黄油和杏仁片除外），揉成面团后 -
2. 加入黄油继续揉至吸收
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3. 将面团揉至可拉薄膜
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4. 取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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5. 取出面团排气
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6. 搓成长条
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7. 分成小份
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8. 滚圆
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9. 放入烤盘进行二次发酵
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10. 二次发酵后，在表面刷上一层蛋液，撒上杏仁片
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11. 放入180度预热好的烤箱，中层，烤20分钟取出即可
小贴士
1、面团必需揉出膜。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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