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紫薯肉松饼
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恳恋arc
前两天做了紫薯馒头,剩了一点点紫薯,又不想再蒸,也不知道做什么好,后来想了一下家里还有肉松,就尝试做肉松饼,没想到效果还是挺不错的,咬下去满嘴的紫薯味绕着肉松的香味,感觉很美,就只可惜太少了。下次做多点。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯泥
100g
面粉
50g
肉松
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 把面粉加到紫薯泥中,揉均匀。
  • 2. 把揉好的面团分成大小差不多的团子。
  • 3. 再把面团压扁,把肉松放面饼中间,包好,压成饼状。
  • 4. 把做好的面饼均匀的粘上芝麻。
  • 5. 锅中放入油,待油温6成左右,放入紫薯饼炸,用小火慢慢炸,炸至四周金黄。
  • 6. 炸好的紫薯饼,是不是很爱呀!
小贴士
炸的过程要掌握火候,不然芝麻会很容易糊掉的。
我家的肉松很咸,所以馅不是包的很多,如果不咸的话可以包饱满一点。
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