脆皮牛奶块
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脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃，外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。 牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
时间: 10分钟内
食材
牛奶
250g
玉米淀粉
50g
玉米油
适量
糖粉
20g
面粉
80g
泡打粉
3g
水
适量
盐
1g
步骤
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1. 牛奶加入糖粉拌匀。 -
2. 加入玉米淀粉20克拌匀。
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3. 加热至浓稠。
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4. 成这样就可以关火了。
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5. 放入一抹油的干净器皿内，我是放在披萨盘上入冰箱冷冻1个小时左右。
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6. 现在来调面浆：面粉，玉米淀粉30克，盐，油二勺，泡打粉加入清水调成较稀的面浆。
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7. 牛奶冻取出切成条。
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8. 把沾上面浆的牛奶块放入热油锅内炸至金黄盛出。
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9. 全部炸好盛出。
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10. 咬一口，真是外金脆，内软嫩哦！
小贴士
小火炸至金黄。