脆皮牛奶
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develop一分为二
以前去外面吃饭的时候很喜欢点这个甜点，觉得口感很特别。外皮脆脆的，里面奶香浓郁，是一道不错的美食哦。
时间: 10-30分钟
食材
纯牛奶
280ml
玉米粉
50g
油
300ml
白糖
50g
面粉
50g
步骤
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1. 白糖、玉米粉加入250ml牛奶里。然后用中火加热，慢慢搅拌。 -
2. 加热至浓稠难以搅拌的时候就可以关火了。
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3. 保鲜盒里面刷上一层油，把热奶糊倒入。待冷却后放入冰箱，冻1小时左右。
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4. 冻好的奶冻切成条状。
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5. 倒入300ml的油，热油。
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6. 保鲜盒里装30ml的牛奶。
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7. 把奶条放进牛奶里滚一下。
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8. 再从牛奶里夹出来，沾面粉，要沾匀。
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9. 放入油锅里炸至表面微黄即可。
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10. 装盘。
小贴士
一定要用玉米粉（粟米粉），我第一次做的时候用了市场上普通的生粉，但是失败了，因为结不了冻。这次用了粟米粉，非常成功。