小饭团中用到的开心果是一种干果，开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质； 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。