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家常菜— —三角小饭团
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寻波剪剪清风
家有小朋友一枚，每天昕妈都得绞尽脑汁玩花样，为的是新，美，奇哄小朋友大口大口的吃饭。
食材
白饭/糯米饭
1大碗
腊肠
2根
胡萝卜
一小段
玉米
小半个
青豆
小半碗
步骤
  • 1. 青豆焯水，备用～
  • 2. 自家腌制的放心腊肠，改刀切丁～
  • 3. 一小锅白米饭，或者糯米饭都可。胡萝卜切丁，玉米粒也准备好～（煮米饭时可以加少许油，这样煮出来的饭粒颗粒分明）～
  • 4. 热油，把材料入锅翻炒～
  • 5. 放盐，几滴生抽调味～
  • 6. 确认腊肠和胡萝卜炒熟后，放入米饭，一同翻炒～
  • 7. 为了口感，米饭煮的时候水份适当少一些，这样炒起来的饭粒晶莹剔透，颗粒分明～
  • 8. 使用寿司模具，填装米饭～
  • 9. 也可以裁剪海苔～
  • 10. 海苔条放入模具，注意接口位置～
  • 11. 填充米饭～
  • 12. 压实米饭，成为饭团～
  • 13. 普通炒饭也能很“文艺”～
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