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能量小饭团
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醉里秋波
为了让自己在郊游的途中不掉队,最好提前计划,为自己准备一份可以在紧急时刻补充体能的便当吧,看看这款能量小饭团,会不会带给你一些灵感呢。比起白米饭,杂粮饭富含更多健康元素,再加入虾仁、肉松、甜玉米来点缀、提味,不仅口感更加丰富,造型也更加别致,这样的什锦小饭团,一定可以将大人、孩子一网打尽。
食材
杂粮米饭
1碗
熟虾仁
6个
海苔肉松
少许
甜玉米粒
适量
海苔
2张
步骤
  • 1. 戴上一次性手套,抓起适量米饭在手掌摊开,放入1个虾仁
  • 2. 将饭团包起,整成球形
  • 3. 表面再插入一个有尾的虾仁,将虾身埋入,露出虾尾,一种饭团就做好了
  • 4. 再抓起适量杂粮饭,整成椭圆形
  • 5. 四周贴一层海苔,表面填满甜玉米粒,这是第二种饭团
  • 6. 剩余的米饭加入适量海苔肉松,充分拌匀
  • 7. 取适量米饭,用手捏成三角形
  • 8. 底部包上一块海苔,第三种饭团成型
小贴士
1. 杂粮饭也可用白米饭代替,根据个人喜好选择;
2. 制作米饭时,最好加入少量糯米,便于饭团塑形;
3. 包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁,如果是鲜虾,需要提前煮熟剥皮;
4. 海苔即零食中的薄脆海苔,粘在饭团上后会自行变软。
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