麻团
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污秽
麻团是一道老少咸宜的小吃，曾经在一家饭店里见过炸的像足球大的空心麻团，我自信没那个技术，普通的空心麻团也没做过，更别说那种特大的空心麻团了。今天分享一道家常做的豆沙麻团。
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
300g
红豆沙
100g
油
适量
白芝麻仁
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 糯米粉先取1/5，用开水烫成糊精状
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3. 再加其余糯米粉和水合成糯米面团
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4. 糯米面团分成小份，按扁放上红豆沙，包成圆球形
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5. 外面沾上一层白芝麻仁
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6. 下油锅温油炸黄
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7. 好了
小贴士
1、麻团的皮不易过厚，要薄、要匀；2、炸的时候要不停的翻动，使麻团表面受热均匀。
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