南瓜麻团
2.4万热度
150收藏
收藏
|
夏Luxuriant
传统的麻团是用泡打粉涨大面粉做出来的，很好吃。其实改变一下做法一样很美味，而且也会涨得很大，营养会更丰富呢，看看我用南瓜做的麻团吧。
食材
南瓜
200g
油
适量
绵白糖
适量
红豆沙
适量
糯米粉
50g
芝麻
适量
步骤
-
1. 南瓜切小块用蒸锅蒸熟，开锅后大约10分钟即熟。 -
2. 蒸熟后用小勺碾成泥。
-
3. 加入糯米粉和白糖，南瓜已经很甜了，我只加了一点点。
-
4. 揉成面团。
-
5. 那一小块团成碗型，放入备好的豆沙馅，包好，团圆。
-
6. 芝麻事先倒在碗里。
-
7. 包好豆沙的南瓜团放到芝麻碗里，晃动小碗，使南瓜团裹满芝麻。
-
8. 用手慢慢团实放一边备用。
-
9. 炒锅烧油。
-
10. 3分热的时候放入做好的麻团，慢慢翻动，炸制金黄即可。
小贴士
南瓜团粘上芝麻后要用手压实。
麻团放锅里后要慢慢推动，以防粘锅。
麻团放锅里后要慢慢推动，以防粘锅。