自制麻团
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污秽
家里人比较喜欢吃麻团，现在去外边买的食品对质量确实不方心，看了好豆上的豆友做的，就自己照这做了出来，还挺成功！
食材
糯米粉
400g
白糖
150g
生白芝麻
200g
油
适量
步骤
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1. 准备好的材料，超市有卖的袋装糯米粉，散装的那种怕不纯，就没有买，白芝麻，白糖。 -
2. 盆里放白糖，大概150克的样子。
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3. 下热水，把白糖给融化。
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4. 把糯米粉400克全倒进去，活成面团。然后醒10分钟。
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5. 然后搓成长条。
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6. 分成大概30克一个。
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7. 在分的时候，把油热上，要小火。
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8. 把每个分好的糯米团子搓成圆的。
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9. 把搓圆的糯米球放到芝麻里打个滚。
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10. 这个是全部滚好的那么团子。
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11. 小火，油温低的时候下麻团。
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12. 这个是炸的时候，贴这锅底，没有搅动的后果。
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13. 油温慢慢升高同时，麻团也会浮起来。
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14. 等到炸到金黄色的时候就可以捞出控油开吃了。
小贴士
炸的时候要小火，不然外边熟了，里边生的，然后要经常搅动，不然麻团在油里没有浮起来的时候，贴着锅底的会糊的。见图12.