香芋烧粟子
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失眠overlook
香芋烧粟子，秋后正是吃板粟的旺季，一天见板粟便宜果粒大买了二斤回家。但又忘记买其它的食材了，只好利用家里剩下的香芋做了这盘香芋烧粟子。
时间: 10-30分钟
食材
粟子
200g
香芋
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 备粟子， -
2. 再备香芋去皮待用。
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3. 粟子煮熟去壳，香芋切丁，再备点辣椒。
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4. 先将香芋丁放进热油锅里炸熟 ，
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5. 捞出待用，
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6. 锅里留少许油下入炸好的香芋丁，
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7. 放进煮熟的粟子炒匀，
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8. 放进辣椒 放点盐炒匀，
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9. 淋点生抽，
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10. 炒匀，
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11. 倒进清水，
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12. 煮入味，
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13. 放点味精，
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14. 即可出锅。
小贴士
粟子先煮熟去壳待用。