青椒炒米粉鱼
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青椒炒米粉鱼，草鱼切块用清水清洗干净去血水，加料酒，盐，酱油，十三香，辣椒粉腌制半天后再拌进米粉放进油锅里煎香煎熟，再用青椒，姜，蒜香而成。
时间: 10-30分钟
食材
米粉鱼
500g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 备腌制好的鱼 -
2. 放进热油锅里
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3. 煎熟
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4. 青椒数个
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5. 青椒滚刀切，切点姜丝和蒜片
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6. 烧油放进青椒和蒜片
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7. 放点盐
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8. 炒断生
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9. 倒进煎好的鱼
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10. 炒匀
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11. 再放点清水
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12. 煮一分钟
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13. 放点味精即可出锅
小贴士
鱼先用调料腌制入味煎香。