鲤鱼焖鱼杂
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茂学苔
我爱吃淡水鱼，鲤鱼可以说这一年多总吃，关键是它能下奶，另外好消化蛋白质容易吸收，还有就是我的宝宝也爱吃，鱼杂我们两口子都爱吃，每次买鱼都会买点鱼杂，和鱼一起炖味道很不错。
食材
鲤鱼
1条
鱼杂
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
1个
桂皮
适量
步骤
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1. 鱼杂和鲤鱼 -
2. 鱼杂里的鱼泡掐折以免蹦，鱼肠用剪子豁开去鱼食，鱼子用清水冲净，鲤鱼去鳞内脏也洗净
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3. 备配料
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4. 热油放入葱姜蒜酱油，放水
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5. 放入干辣椒八角桂皮盐烧开
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6. 放入鲤鱼烧开
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7. 放入鱼杂炖熟，放味精
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8. 出锅啦
小贴士
注意，鱼大要切开炖，在鱼身上割几刀