焖烧鲤鱼
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爱发呆
鲤鱼吃起来鲜美，就是刺比较多，孩子不爱吃，做一条跟老公一起吃
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
400g
大蒜
5g
姜
5g
盐
5g
生抽
5ml
陈醋
10ml
白砂糖
10g
蒜苗
4g
步骤
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1. 鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎。 -
2. 煎至一面凝固后，继续翻面煎。
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3. 把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米。
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4. 加入适量料酒。
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5. 加入适量开水。
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6. 加入一勺白砂糖。
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7. 加入适量生抽。
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8. 加入适量陈醋。
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9. 盖上锅盖，中小火煮15分钟。
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10. 煮熟后加适量蒜苗即可。
小贴士
做鲤鱼重要的是要加醋和糖，一定要加陈醋，味道才美味