焖鲤鱼
6.3万热度
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簿埔哑乌捞
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 鲤鱼一条 -
2. 葱姜蒜干辣椒切碎，桂皮八角洗净，鱼籽洗净
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3. 热油放葱姜蒜爆香放酱油
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4. 加水，烧开，放干辣椒，八角，桂皮，盐
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5. 放入鱼焖熟，出锅前放味精
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6. 上桌
小贴士
鱼最好断成两半，更入味
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