炒海螺丝
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嫩佑铭刻应刻
这个小海螺丝，营养上暂且不说，就说做出来那个味道，甭提有多鲜美了，海螺丝含有丰富的多种营养元素，蛋白质的含量和钙的含量应该是很高的，味道鲜美，是一种大众化的面食哦。
时间: 10-30分钟
食材
小海螺丝
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
白酒
适量
清水
适量
步骤
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1. 小海螺丝，清理干净待用（泥沙都已经吐过的）。 -
2. 葱姜蒜备好待用。
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3. 上油锅，下葱姜蒜翻炒。
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4. 放入小海螺丝翻炒。
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5. 放入料酒大火翻炒。
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6. 放入鸡精。
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7. 放入适量的盐。
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8. 放入生抽翻炒。
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9. 放入白糖翻炒。
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10. 放入适量的清水，盖上锅盖焖煮8-10分钟。
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11. 出锅前放入白酒翻炒。
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12. 上桌。
小贴士
注：脾胃虚寒者，便溏腹泻之人忌食。还有，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食。