蒜薹炒熏牛肉
2.2万热度
153收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
湖南老家带过来的牛肉干用柴火熏制过的，非常的好吃。每次回老家家里的亲戚都会想尽办法的做些自家的特产给在外面的人。那份亲情远在外面的人从各种美食中都能感受到。
时间: 10分钟内
食材
熏牛肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜薹
适量
泡椒
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
茶油
适量
步骤
-
1. 熏牛肉切片 生姜切丝 干辣椒切段 -
2. 蒜薹切段
-
3. 炒锅放油 放入干辣椒和熏牛肉爆炒
-
4. 放入蒜薹
-
5. 调入少许清水
-
6. 放入生姜
-
7. 调入适量生抽煮一会
-
8. 调入适量盐巴
-
9. 放入泡椒
-
10. 最后调入少量茶油
-
11. 出锅
小贴士
熏制的牛肉是干品所以需要加适量水煮一会