蒜薹炒熏腊猪喉管
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molecular柯南
老家春节杀猪的时候把猪舌猪喉管和猪心连在一起给熏制的，腊喉管吃起来爽脆的口感加上辣椒一起炒，味道很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
熏腊喉管
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜薹
适量
生姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 熏腊喉管用开水煮10分钟 切片 -
2. 蒜薹切段 生姜切片 干红辣椒切小段
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3. 炒锅放油放入腊喉管和生姜爆炒
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4. 放入蒜薹
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5. 放入干红辣椒一起翻炒
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6. 调入适量清水焖煮
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7. 调入适量生抽
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8. 调入适量盐巴
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9. 调入料酒
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10. 出锅
小贴士
熏腊喉管很干炒之前一定要用水煮一会
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