萝卜干蒜薹炒五花肉
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脆脆的萝卜干、脆口的蒜薹，与五花肉薄片一起炒，好吃并且很下饭啊~
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
蒜薹
130g
萝卜干
130g
辣椒
2个
蒜
2瓣
姜
1片
豆豉酱
半汤匙
酱油
2汤匙
糖
少许
步骤
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1. 主料； -
2. 萝卜干放盐水中浸泡去咸味；
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3. 五花肉切薄片；
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4. 蒜薹切段；
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5. 萝卜干切细条；蒜、姜切末；辣椒切段；
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6. 把锅烧热，放入五花肉煸炒出油的捞出；
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7. 油太多了去掉一些，放入蒜末炒香；
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8. 放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿；
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9. 调入豆豉酱、糖和生抽调味；加入五花肉炒匀即可。
小贴士
1. 在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~
2. 如果已经冻的，在完全没有解冻前切更容易切的薄一些，新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~
2. 如果已经冻的，在完全没有解冻前切更容易切的薄一些，新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~
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