蒜苗炒五花肉
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忧愁bank
来炒一道大家都爱吃的五花肉吧
食材
五花肉
200g
蒜苗
150g
油
适量
盐
适量
白糖
3g
酱油
5g
料酒
2g
豆瓣酱
1勺子
步骤
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1. 五花肉倒入锅里，加入料酒煮10分钟 -
2. 煮好的五花肉
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3. 然后切成片
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4. 蒜苗根及叶分开
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5. 干辣椒切好
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6. 锅里倒入油倒入五花肉
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7. 煎至金黄，然后装盘
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8. 锅里在加入油加入葱姜蒜炒匀
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9. 然后加入干辣椒翻炒
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10. 炒出香味加入蒜苗根
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11. 炒匀后加入一勺子豆瓣酱
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12. 大火炒一会
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13. 然后加入煎好的五花肉
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14. 加入料酒
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15. 加入酱油
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16. 大火翻炒
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17. 炒三分钟后加入蒜苗叶子
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18. 然后加入白糖
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19. 不停的炒
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20. 炒至放味加点鸡精
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21. 炒好装盘
小贴士
其实不用放酱油的，想放的时候可以少放点，我是放多了