红烧肉
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桌茁偾臼霸_
天转凉了,爸爸说想吃红烧肉了,就去买来点肉肉做红烧的,他们很喜欢吃我做的,因为我做得好吃呗,呵呵!肉肉想做得好吃,主要是要时间啊,我每次都会放很多水,然后一直到慢慢炖到收成浓汁,这才入味嘛。
食材
五花肉
150g
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 肉肉冼净
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2. 锅里坐水,加姜片、葱白先煮一开肉肉
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3. 煮好的肉肉过凉水并冼净
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4. 再次入锅加足量水加、姜片、料酒、老抽、生抽烧一开,加糖继续炖,其间要揭锅盖并翻动一下肉肉,添加糖,继续一直炖至收汁
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5. 时间到,肉肉出锅罗
小贴士
1、肉先加水、姜、葱白煮一开
2、再次冼净加足量水及其也料烧一开
3、加糖,继续烧至,其间要揭锅盖并翻动一下肉肉,添加糖,继续一直炖至收汁
4、调味出锅
2、再次冼净加足量水及其也料烧一开
3、加糖,继续烧至,其间要揭锅盖并翻动一下肉肉,添加糖,继续一直炖至收汁
4、调味出锅
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