素三样
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冰雪七色花爱恋
素三样”是一道家常菜，选择两样青菜和干豆腐搭配烹制，即含有青菜的维生素，又含有干豆腐的植物蛋白，所以是一道清淡的、营养丰富的减肥佳肴，值得一试。
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
300g
尖椒
2个
圆白菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 干豆腐、尖椒、圆白菜 -
2. 把尖椒洗净切片。
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3. 干豆腐切象眼片。
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4. 圆白菜洗净切块。
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5. 锅烧开水，放入圆白菜。
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6. 点几滴油，将其汆烫至变色。
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7. 捞出备用。
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8. 热油，炒香葱花。
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9. 放入干豆腐翻炒。
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10. 再放入备用的圆白菜。
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11. 加少许的生抽。
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12. 翻炒均匀后，加少许水烧制2分钟。
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13. 放入尖椒，加盐、味精调味， 翻炒均匀。
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14. 淋入水淀粉勾芡。
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15. 翻炒至芡汁糊化，即可关火。
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16. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、也可以选择其它的青菜和干豆腐搭配。
2、干豆腐要烧制的软糯一些为好。
2、干豆腐要烧制的软糯一些为好。
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