炒龙虾
9026热度
171收藏
收藏
|
近视ruthless
今天早市上看到有卖龙虾的，这龙虾很新鲜 个个活蹦乱跳的。问了一下 价格也不算贵，我们一看个头也很大，所以就要了一些龙虾，拿回家放到水盆中 还很好动的。活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。龙虾肉是美味的食物，制法也多元化。
时间: 10-30分钟
食材
龙虾
400g
油
适量
盐
适量
辣椒
5g
步骤
-
1. 从早市上买了一些龙虾 -
2. 把龙虾泡到盆中 清洗干净
-
3. 清洗干净后 放到菜盆中
-
4. 锅中先倒入清水烧开
-
5. 然后把龙虾倒入热水中煮一下
-
6. 这是煮过的龙虾 颜色变的红彤彤的。
-
7. 把龙虾捞出来放入盘中
-
8. 这是辣椒和葱花
-
9. 锅中倒入适量的花生油
-
10. 放入辣椒和葱花爆炒
-
11. 放入龙虾继续翻炒
-
12. 倒入少许酱油 放入一点盐 继续翻炒
-
13. 现在这龙虾已经熟了 颜色很诱人啊
-
14. 盛到盘中 可以享受美味龙虾了
小贴士
经过水煮的龙虾 比较好炒，若简单的 也可以不用水煮直接炒。龙虾的吃法很多 也可以水煮龙虾 或蒸龙虾 也可以油炸龙虾。具体怎么好吃 可以以后尝试各种做法。