辣椒炒龙虾
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忆凉歌
朋友周末给送了一点龙虾，看着还活着，儿子吵着不让吃。他要养。今天看到有几只已经看着快不行了，趁着他去学校不在家赶紧的就做来吃，还别说，龙虾肉吃着特香，特有嚼头。
时间: 10分钟内
食材
青椒
300g
龙虾
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 辣椒洗净切段，小龙虾刷洗干净去头，捏住龙虾中间的尾巴轻轻一转再一拉，整根肠线就出来了。 -
2. 把龙虾背上用剪刀剪开，用料酒，盐腌五分钟。
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3. 炒锅放油烧热，下入花椒炸出香味。
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4. 捞出花椒，下入葱，姜，蒜超出香味。
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5. 下入龙虾大火翻炒。
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6. 下入青椒翻炒。
小贴士
吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分。