香炒龙虾
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茂学苔
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食材
龙虾
若干
葱,
适量
大料
适量
油
适量
丁香
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 处理好龙虾,用小刷子一一洗净,备用!
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2. 准备好葱姜蒜,大料,桂皮,丁香,辣椒
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3. 热油后,加入姜蒜,煸香后加入大料,丁香,桂皮,辣椒翻炒!
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4. 加入龙虾翻炒若干下后,加入葱,生抽,少许老抽,翻炒,再加入料酒,少许糖去腥提鲜,加少许水!
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5. 加盖,两三分钟后出锅,美味的龙虾来了!
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