香炒龙虾
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茂学苔
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食材
龙虾
若干
葱，
适量
大料
适量
油
适量
丁香
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 处理好龙虾，用小刷子一一洗净，备用！ -
2. 准备好葱姜蒜，大料，桂皮，丁香，辣椒
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3. 热油后，加入姜蒜，煸香后加入大料，丁香，桂皮，辣椒翻炒！
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4. 加入龙虾翻炒若干下后，加入葱，生抽，少许老抽，翻炒，再加入料酒，少许糖去腥提鲜，加少许水！
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5. 加盖，两三分钟后出锅，美味的龙虾来了！
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