大骨头炖土豆
1.3万热度
121收藏
收藏
|
小鹿slumber
每次我说不知道做什么菜的时候老公都会建议我做这道菜，炖大骨头和土豆会有浓稠的汤汁，老公喜欢用这汤汁泡米饭，配上香香的骨头肉，炖的软绵的土豆，美味极了。
食材
猪脊骨
500g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
味素
适量
葱
适量
姜
适量
大料
1个
步骤
-
1. 猪脊骨用水泡一个小时. -
2. 土豆切块，葱姜切丝，
-
3. 锅内烧油，油热下葱姜大料。
-
4. 下入猪脊骨。
-
5. 翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。
-
6. 加土豆块再炖十分钟加盐，味素。
-
7. 出锅前加葱末翻炒。
小贴士
如果有条件就用砂锅炖。