炸肉排
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zheng炀
这阵子真是小忙，舌尖美食炸肉排直到这个周末才有空做呢，仔仔一直就喜欢肯德基里面鸡腿上面的那层厚厚的皮，我总是做不好，这次跟着舌尖炸出的肉排，上面的那层皮就是仔仔一直惦记的味道呢！酥脆的外皮，香嫩的肉，香喷喷的真是好吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
6块
蚝油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 肉洗净切片 -
2. 用刀背拍松
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3. 放入调料，放冰箱腌制一晚上
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4. 所有食材集合
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5. 肉片先粘一层面粉
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6. 蘸鸡蛋液，反复两次
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7. 最后沾面包糠
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8. 油锅烧热，粘好面包糠的肉排放进去
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9. 小火炸熟，转大火逼出油即可
小贴士
1、腌制的时候放入冰箱哦！
2、小火慢炸，大火炸出多余的油。
2、小火慢炸，大火炸出多余的油。