您的位置: 首页>菜谱分类>香炸肉排
香炸肉排
7.1万热度
775收藏
Keeey丶
猪瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素,而且吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。宝贝不大爱吃瘦肉,但是他爱吃炸的肉片,所以一周时间我都会做一至两次给他吃,要不然,对于瘦肉,他几乎是不上口的。哎,没办法,一切都为了孩子,所以换着花样给他吃,就想他能多吃一些,可能这是天下父母心吧。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉块
250g
土鸡蛋
1个
适量
老酒
适量
油炸粉
适量
烧烤汁
适量
步骤
  • 1. 瘦肉块250G
  • 2. 切成肉片形状
  • 3. 准备烧烤汁
  • 4. 准备老酒
  • 5. 把烧烤汁和老酒倒入肉片中
  • 6. 腌制15分钟
  • 7. 准备一颗土鸡蛋
  • 8. 蛋清分离倒入腌制的肉片中
  • 9. 拌匀
  • 10. 准备油炸粉
  • 11. 倒出适量的油炸粉于小碗中备用
  • 12. 热锅热油
  • 13. 把肉片裹上油炸粉
  • 14. 放入油中
  • 15. 开小火预防炸过头
  • 16. 把炸好的肉块装盘
  • 17. 切成条,就可以开吃了
  • 18. 很香的哦!!!
小贴士
炸之前最好加一些蛋清,这样肉块显得很嫩很可口,不会觉得硬硬的。
这道菜的其他做法

炸肉排

177收藏
3万热度

香炸酱排骨

107收藏
8.4万热度

叶智勇—香炸猪排

38收藏
6.8万热度

潍县五香炸肉

12收藏
19.5万热度

香炸肋排

775收藏
8.6万热度
热门菜谱

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱