香炸肉饺
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嫪恋instructor
饺子做法种类很多，这款炸的外脆内嫩，味道香极了。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
猪肉
350g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
细香葱
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面和好，放在一边醒着，十几分钟后就可以使用 -
2. 取一部分面团用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的饺子皮
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3. 猪肉洗净剁碎
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4. 放入酱油、盐、葱花、五香粉和少许清水
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5. 朝一个方向搅打成肉泥
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6. 取一块包子皮，把馅放在最中间，包成饺子
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7. 把适量的油倒进锅里，大火烧至8成热转小火，放入饺子
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8. 两面炸至稍微变黄捞出即可
小贴士
1、肉馅顺时针方向搅拌，期间逐渐加水，让肉馅吸足水分，这样的肉馅比较香。
2、炸饺子的时候要慢慢的翻动饺子，这样饺子炸起来皮非常的匀称
2、炸饺子的时候要慢慢的翻动饺子，这样饺子炸起来皮非常的匀称