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茴香猪肉饺子
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爱动脑筋的醉柔珊
我的爱人就爱吃馅,不管什么馅都行,只要是包饺子看着他吃你就感觉饱了,今天去市场买的茴香想包饺子。茴香菜是一种有着特殊香气的蔬菜,用茴香菜包饺子吃也是很不错的。饺子是我们中华民族的最有代表性的,用什么食材包都喜欢吃。小时候最喜欢吃茴香饺子,茴香有特殊的香气,能刺激胃肠神经血管,增加胃肠蠕动有健胃行气的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
茴香
400g
适量
适量
面酱
适量
酱油
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 猪肉剁碎倒酱油和面酱搅拌
  • 2. 倒油
  • 3. 放胡椒粉搅拌均匀
  • 4. 面和好饧着
  • 5. 茴香摘好洗净控控水切碎
  • 6. 放在肉馅里把葱姜切碎放里
  • 7. 放盐
  • 8. 倒香油和味精搅拌均匀
  • 9. 面做剂擀皮
  • 10. 包饺子
  • 11. 锅开下饺子煮熟装盘
小贴士
茴香不吸咸,所以要少放盐。

胡椒粉是提味的,根据自己的口味放。
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