凉拌藕条
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海豚
莲藕营养价值丰富，是秋季进补的好食材。将莲藕切成条，开水淖成8成熟，晾凉，搭配自己喜欢的调味料凉拌，味道别样的清新，又是一道无油烟健康菜品，有兴趣的朋友不妨试试看。
时间: 10分钟内
食材
藕
300g
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
香菜
适量
蒜
适量
自制辣椒油
适量
步骤
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1. 藕去皮洗净。 -
2. 切条。
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3. 锅中坐水烧开下藕条淖8成熟。
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4. 捞出控水晾凉。
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5. 香菜切粒。
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6. 蒜切粒。
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7. 自制辣椒油。
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8. 香油、醋、生抽调制好。
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9. 将香菜、蒜、自制辣椒油码放在晾好的藕条上，淋上自制调味料即可。
小贴士
1、藕条放入开水中淖成8成熟，捞出晾凉，不要过凉水。
2、根据个人喜好自制调味料。
2、根据个人喜好自制调味料。