排骨烧冬瓜
1.1万热度
198收藏
收藏
|
荀南蔷北薇
我是懒人，家里经常会炖一大锅排骨备用，用肉汤煲菜汤、烩菜，用排骨搭配各种食材，真是很方便啊，即便是中午下班那一两个小时，也可以美美的来一顿“快手硬菜”。
时间: 10分钟内
食材
炖好的排骨
200g
油
适量
蚝油
1大勺
冬瓜
200g
蒜末
适量
香菜末
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮，过水焯至断生； -
2. 锅内坐油烧热，蒜末炝锅；
-
3. 放入排骨翻炒3分钟；
-
4. 加入焯水的冬瓜继续翻炒；
-
5. 均匀后，加入一大勺蚝油，再加少量的水；
-
6. 微微炖5分钟即可，撒蒜末香菜末拌匀出锅。
小贴士
用熟排骨做菜，不必加盐，因为炖排骨的时候已经有足够的盐分了，炒冬瓜直接加蚝油就足够了，不加盐不仅健康，而且鲜美。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度